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1、我今天带的是糯米条。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、将麦芽糖和水倒入锅中，用大火烧开，将麦芽糖从火上融化。

3、糯米粉分成三份。取三分之二的糯米粉和刚煮好的糖水边倒边搅拌均匀！请使用工具防止烫伤。)然后倒入剩下的三分之一糯米粉，一起揉至顺滑。注意：之所以这样，是因为成品米线的内部结构是蜂窝状的，后面会在图中显示。

4、揉好后平铺在案板上，先用手稍微压一下，然后我们会擀成5mm厚的面团。

5、卷到需要的厚度就行，没有指定的形状。

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