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1、美食原料洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒9克,生姜片5片。
2、美食做法预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;2、把洋姜去皮,洗净,晒成半干,切片后与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。
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