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1、紫洋葱炒黄豆芽的主料：黄豆芽(250克)　　紫洋葱(90克)紫洋葱炒黄豆芽的调料：生抽(适量)　　盐(适量)　　鸡精(适量)做紫洋葱炒黄豆芽所需厨具：炒锅紫洋葱炒黄豆芽的做法图解步骤食材：黄豆芽（已清洗）、紫洋葱（已清洗）2、将紫洋葱放在案板上切成丝，待用。

2、3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒一下。

3、4、接着，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。

4、5、然后，加适量的生抽。

5、6、加适量的盐。

6、7、加适量的鸡精。

7、8、调味炒匀，即可。

8、9、出锅装盘。

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