(资料图片仅供参考)

生活中，很多人都不知道鸡蛋蒸豆腐脑的做法_鸡蛋蒸豆腐，其实非常简单，下面就是小编搜索到的鸡蛋蒸豆腐脑的做法_鸡蛋蒸豆腐相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐的排在碗底，在豆腐上撒上少量的盐，然后会有少量的水盐出来。倒掉水。

2、将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和水，蛋液与水的比例为1: 2。将打好的蛋液倒入装有豆腐的碗中，放入锅中蒸熟。先让蒸锅里的水烧开，然后转小火蒸，继续蒸10分钟左右。差不多够了。喜欢蒸蛋羹比较稠的同学，蛋液和水的比例可以适当调整，1: 1左右就差不多够了。

3、将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和水，蛋液与水的比例为1: 2。将打好的蛋液倒入装有豆腐的碗中，放入锅中蒸熟。先让蒸锅里的水烧开，然后转小火蒸，继续蒸10分钟左右。差不多够了。喜欢蒸蛋羹比较稠的同学，蛋液和水的比例可以适当调整，1: 1左右就差不多够了。

4、这时候豆腐蛋羹也快蒸熟了。把锅里煮好的肉末直接倒在豆腐乳上，撒上一点小葱，诱人的豆腐蒸蛋就OK啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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